Ndërsa temperaturat bien, ne kemi nevojë për të ushqyer dhe ngrohur trupin nga brenda. Nëse jemi duke ngrënë ushqime të ftohta të tilla si frutat, perimet e papërpunuara, sallatat dhe pijet e ftohta, na bëjnë të ndjehemi të ftohtë nga brenda dhe më të prirur të sëmuremi.
Prandaj, muajt e ftohtë kanë të bëjnë me ngrënien e bazave dhe ushqimeve ushqyese që balancojnë hormonet tona, forcojnë sistemin tonë imunitar, rrisin energjinë tonë dhe na bëjnë të ndihemi të ngopur.
Receta për ëmbëlsire amerikane me kunguj.
Çfarë ushqimesh duhet të hamë në vjeshtë?
Më e rëndësishmja sipas mjekësinë tradicionale kineze, ka të bëjë me ngrënien sezonale dhe lokale. Ky është rregulli i përgjithshëm. Ushqimet e mëposhtme janë ato që janë në stinë tani dhe që duhet të jenë pjesë e dietës sonë:
Perimet rrënjë:
karota, kunguj jeshil, kunguj i verdhë dhe patate
Drithëra të plota:
orizi kafë, quinoa dhe tërshëra
Bishtajoret:
fasulet, qiqrat, thjerrëzat, farat e sojës
Perime jeshile:
brokoli, spinaq, lakër jeshile, selino dhe angjinare
Fruta:
mollë, shegë, agrume dhe dardha
Peshqit:
levrek dhe merluc
Bimët:
xhenxhefil, shafran i Indisë, kanellë, rozmarinë, trumzë, borzilok dhe kopër
