Gjellë domate me oriz

Nerti
  • 25/08/2020
Domate me oriz është një gjellë dietike dhe e shëndetshme e cila mund të gatuhet për të gjitha stinët. Gatuhet si pjatë e parë dhe ka përbërës të pasur me shumë vlera ushqyese.

Gjellë domate me oriz

Prep Time15 minutes
Cook Time15 minutes
Total Time30 minutes
Course: First plate
Cuisine: Albanian
Keyword: gjelle, oriz
Sasia: 4 persona
Kalori: 240kcal

Përbërësit

  • 4-5 kokrra domate mesatare
  • 600 ml uji ose lëng mishi
  • 150 gr oriz
  • 2 kokrra qepë
  • 1 spec i kuq
  • 1 spec jeshil
  • vaj ulliri
  • kripë
  • piper
  • kopër
  • qepë hollë chives

Përgatitja

  • Fillojmë përgatitjen e gjellës domate me oriz.
  • Pasi kemi larë të gjitha perimet pastrojmë qepët duke i hequr lëvozhgat. Ndërkohë domateve i heqim lëkurën dhe i presim më kubikë.
  • Në një enë me vaj ulliri, hedhim qepën dhe e kaurdisim derisa të zverdhet e më pas shtojmë domatet. Masën e lemë në zjarr të ngadalshëm duke e trazuar për gati 7-8 minuta deri në momentin që mpikset lëngu i domateve.
  • Shtojmë specat e prera në kubikë, lëng mishi ose ujë, kripë dhe e lemë sa të marri valë.
  • Kur shohim që të gjitha perimet janë përzierë dhe kanë marrë valë hedhim orizin duke e lënë në zjarr derisa masa të trashet. Pasi orizi ka zierë hedhim piperin e zi dhe sipas dëshirës, aroma të prera hollë.
  • Gjellën domate me oriz e servirim në pjata sipas dëshirës.

Lexoni gjithashtu recetën për oriz me perime

Ju bëftë mirë

In this article:
,,,,
2 Shares
WhatsApp 0
Facebook 0
Facebook Messenger 0
Twitter 0
Pinterest 2
Mail 0
Post written by:
E pasionuar pas kuzhines shqiptare dhe asaj te huaj, sjell për ju përmbledhje me receta gatimi.
Follow
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Sallatë gruri

Sallata e grurit është një pjatë e freskët, ideale për stinën e verës. është një pjatë e ftohtë të cilën mund ta përgatisim edhe disa orë përpara se ta shërbejmë. Në këtë recetë ne kemi zgjedhur të përziejmë grurin me djathë, domate të freskëta e ullinj, por secili nga ju mund ta përziejë me gjithçka që dëshiron, sipas dëshirës e fantazisë suaj.
0 Shares
0
0
0

Kunguj të rrumbullakët të mbushur me oriz dhe gorgonzola

Kungujt kanë vitaminë A dhe C dhe kanë pak kalori, rreth 95% e tyre është ujë. Ekzistojnë disa lloje kungujsh. Për këtë recetë kemi zgjedhur kungujt e rrumbullakët pasi janë më të përshtatshëm për mbushje. Mund ti mbushim në mënyra të ndryshme. Ne po japim një variant me oriz dhe djathë gorgonzola. Ky lloj djathi është tipik i Italisë (zona e Lombardisë dhe Piemonte). Gorgonzola është një djath i butë, kremoz që prodhohet me qumësht lope. Ka një shije të veçantë dhe të fortë. Në këtë recetë ky djath bashkohet me orizin që i jep një shije të veçantë.
0 Shares
0
0
0