Ide për një antipaste të thjeshtë verore me domate, djathë mozzarella dhe ullinj. E përgatitur mbi shkopinj në formë shishqebap do të sjellë mjaftë kombinime ngjyrash dhe shijesh.
Antipaste verore
Sasia: 4 persona
Kalori: 120kcal
Përbërësit
- 150 gr mozzarella të vogla
- 200 gr domate të vogla
- 3 rrepa
- 50 gr ullinj
- 2 speca
- pak kripë
- pak piper
- vaj ulliri
- gjethe borziloku
- shkopinj shishqebap
Përgatitja
- Lajmë dhe fshijmë nga uji të gjithë produktet. Presim specat në kuadrate dhe rrepat në rrathë, Përbërësit i shkojmë me radhë në shkop duke i kombinuar sipas shijes dhe dëshirës.
- Shkopinjtë e mbushur i vendosim në pjatë, i spërkatim me vaj ulliri, kripë dhe pak piper sipas dëshirës.
- Antipasta verore me domate dhe mozzarella është gati.
Domatja është një superushqim, e cila në vetvete përmban shumë vitamina. Në përbërje ajo ka element që shërbejnë për kurimin e zemrës, lëkurës dhe humbjes në peshë. Por e kombinuar në këtë antipaste verore me perime të tjera ajo bëhet akoma më e ushqyeshme.
Ju bëftë mirë!
1 comment
Të lumshin duart. Antipasti shumë I freskët.