Një sallatë jeshile me ullinj dhe djathë e përgatitur në fare pak minuta, jo vetëm për të shijuar diçka të lehtë por kjo sallatë është ideale edhe për të shoqëruar pjata të ndryshme.
Sallatë jeshile me ullinj dhe djathë
Sasia: 2 persona
Kalori: 120kcal
Përbërësit
- 1 tufë sallat jeshile
- 1 tufë sallat e kuqe
- 2 qepë të njoma
- 100 gr ullinj
- 50 gr djathë i bardhë
- 3 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 kokërr limon
- piper i zi
- piper i kuq
- kripë
Përgatitja
- Sallatën dhe qepët i lajmë mirë me ujë të rrjedhshëm dhe i lemë 5 minuta në ujë me sodë,për tu pastruar nga ndonjë papastërti e mundshme. Më pas i shpëlajmë përsëri me ujë dhe i lemë të kullojnë. Mund ti vendosim në një rrobë ose në një kullojës.
- Sallatën dhe qepët i presim dhe i hedhim në enën e sallatës. Sipër shtojmë ullinjtë dhe djathin e prerë kubik.
- Në një enë hedhim lëngun e limonit, vajin, piper, pak kripë dhe i trazojmë. Salcën e përgatitur e hedhim sipër sallatës.
- Një sallatë jeshile me ullinj dhe djathë është gati. Një pjatë e lehte që mund të shoqërojmë shumë gatime.
Recetat për sallatë cesar, sallatë panxhari ose sallatë quinoa.
Ju bëftë mirë!
