Ikea ka shpërndarë recetën sekrete për të përgatitur qoftet e saj në shtëpi. Prezantimi i recetës është bërë i ngjashëm me fletëpalosjen e montimin e mobilieve. Ne sapo i provuam dhe janë shumë të shijshme.
Qofte Ikea
Sasia: 6 persona
Kalori: 340kcal
Përbërësit
Për qoftet
- 500 gr mish viçi
- 250 mish derri i grirë
- 1 kokërr qepë
- 1 thelpi hudhër
- 100 gr galettë bukë e thatë e grirë
- 1 kokërr vezë
- 5 lugë gjellë qumësht
- kripë
- piper
Për salcën
- 40 gr gjalpë
- 40 gr miell
- 150 ml lëng perimesh
- 150 ml lëng mishi
- 150 ml pana double cream
- 2 lugë të vogla salcë soje
- 1 lugë të vogla mustardë
- vaj për skuqje
Përgatitja
Qofte Ikea
- Për të përgatitur qoftet Ikea, përziejmë mishin e grirë të viçit më atë të derrit. Shtojmë qepën dhe hudhrën e grirë hollë. Më pas shtojmë dhe galetë, vezën dhe i përziejmë. Shtojmë 5 lugë qumësht dhe rregullojmë kripën dhe piper.
- Pasi të kemi përgatitur masën për qofte, formojmë toptha të vegjël. I vendosim në një pjatë dhe pasi ti kemi përfunduar të gjitha, i vendosim në frigorifer për të paktën 2 orë.
- Në një tigan, hedhim vaj dhe e vendosim në zjarre të ulët. Shtojmë qoftet dhe i skuqim paksa në të gjitha anët.
- I transferojmë pastaj në një tavë të cilën e vendosim në furrë në 180°C dhe i pjekim për 30 minuta të tjera.
Përgatitja e salcës
- Në një enë shkrijmë gjalpin dhe pastaj shtojmë miellin. I përziejmë bashkë për të paktën 2 minuta dhe me pas shtojmë lëngun e perimeve dhe lëngun e mishit. Përgatitjen e lëngut të mishit e gjeni në faqen tonë.
- Shtojmë më pas panën dhe salcat e tjera e i trazojmë mirë. I lëmë në zjarre derisa masa të trashet.
- Pasi qoftet të jenë gati, hedhim salcën e përgatitur sipër. Qoftet Ikea i shoqërojmë më pure patate ose patate në furrë.
Receta për qofte me patate, pasha qofte ose gjellë me qofte.
Ju bëftë mirë!
1 comment
IKEA ka pranuar, që ato qoftë janë të turkut. ☺️