Petulla me mollë janë të shpejta dhe shumë të shëndetshme për mëngjes. Prandaj ju rekomandojmë ti përgatitni se do ngeleni të kënaqur.
Petulla me mollë
Sasia: 4 persona
Kalori: 150kcal
Përbërësit
- 2 kokrra molle jeshile
- 2 kokrra vezë
- 2 lugë gjelle kos grek kos i plotë
- 4 lugë gjelle miell
- 1/2 e lugës së vogël me pluhur për ëmbëlsira
- vaj për skuqje
- pak gjalpë
- sheqer pluhur
Përgatitja
- Qërojmë mollët dhe i grijmë në rende imët. Në një enë qelqi hedhim vezët me kosin, i trazojmë mirë duke shtuar miellin e situr së bashku me pluhurin pjekës. Pluhuri për fryje duhet të jete ai i çastit. Pasi është bashkuar mirë mielli me përbërësit e tjerë shtojmë mollët e grira. Trazojmë mirë masës e brumit formuar.
- Më pas vëmë një tigan me vaj ulliri dhe pak gjalpë në zjarr të ulët. Me anë të lugës marrim brumë dhe e hedhim në vajin e nxehte.
- Pasi petullat me mollë të piqen në një anë i kthejmë në anën tjetër. Petullat në fillim i hedhim në një pjatë me letër kuzhine, për të thithur vajin. Më pas i vendosim në pjatën e servirjes dhe i spërkatim me sheqer pluhur.
- Petullat me mollë janë gati, ideale për pasditeve mes një shoqërie të këndshme.
