Receta Gjizë e bërë në shtëpi

Receta gjizë e bërë në shtëpi me qumësht. Për të përgatitur gjizë në shtëpi duhet të përdorim përbërës të freskët dhe me masat e dhëna përftojmë rreth 700 gr gjizë të freskët qumështi.

Receta Gjizë e bërë në shtëpi

Prep Time10 minutes
Cook Time19 minutes
Total Time29 minutes
Course: Snack
Cuisine: Albanian
Keyword: kuzhina shqiptare
Sasia: 4 persona
Kalori: 160kcal

Përbërësit

  • 2 litër qumësht
  • 500 gr kos i bardhë
  • kripë

Përgatitja

  • Për të përgatitur gjizë në shtëpi duhet të përdorim qumësht të freskët dhe të plotë, nuk duhet të jenë hequr yndyrat. Kjo është një nga mënyrat tradicionale e përgatitjes së gjizës në shtëpi. Nëse nuk doni të përdorni kosin, mjafton pak lëng limoni ose uthull e bardhë.
  • Qumështi i vluar më parë dhe i ftohur i hedhim kosin dhe e trazojmë. Enën e vendosim në zjarr të ulet. Enën do e lemë në zjarr sa të bëhet ndarja e pjesës së plotë dhe të ujit.(si në foto). E heqim enën nga zjarri dhe e lemë të ftohet.
  • Masën e ftohur e kullojmë në një napë të përvëluar më parë. Për 10-15 minuta gjiza është gati. Hedhim kripë sipas sipas dëshirës. Vendosim gjizën në frigorifer për te paktën 2-3 orë dhe e shërbejmë.
  • Hirra që del nga gjiza e qumështit rekomandohet nga mjekët për pastrimin e mëlçisë. Gjiza mund të përgatitet edhe me aroma të ndryshme, abonohuni në njoftimet e faqes për të lexuar recetat e reja.

Ju bëftë mirë nga Artigatimit.com

Me gjizën e përgatitur në shtëpi mund të përgatisim byrek me gjizë ose antipaste e gjizë.
Lexoni gjithashtu recetën për gjizë kosi.

2 Shares
0 comments
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Kunguj me domate e mocarela

Kjo pjatë e freskët është ideale për një aperitiv me miqtë apo për një antipastë të shijshme. Këto feta kunguj duken si pica të vogla, për vetë faktin që janë me salcë e mocarela sipër. Janë shumë të thjeshta për tu përgatitur, mjafton të pjekësh në zgarë fetat e kungujt e ti hedhësh sipër salcën dhe djathin. Pëlqehen nga e gjithë familja.

Lakër e bardhë e zier – Receta te shendetshme

Lakra e bardhë e zier është një pjatë e shijshme për të shoqëruar pjatanca mishi apo peshku apo për tu konsumuar thjesht si sallatë. Koka e lakrës ka shumë veti të dobishme për organizmin tonë. Ajo është e pasur me kripëra minerale, me acid folok, vitamina A, vitamina C e shumë të tjera.

Sallatë greke

Ka shumë versione për të përgatitur sallatë greke. Ajo mund të përgatitet me mish pule, me qiqra apo edhe me kos të bardhë. Ju këshillojmë ta provoni edhe me karkaleca deti.

Rrepa turshi

Rrepat turshi kanë një shije majhoshe sepse ëmbëlsia e tyre lidhet bukur me thartësinë e uthullës. Të përgatitura në këtë mënyrë kemi një pjatë të shijshme që shkon shumë me pjatanca djathrash o sallamrash të ndryshëm.