Kjo recetë është një antipastë e shpejtë dhe e shijshme me pete sfoglia. Mund ta shërbejmë të ftohtë për një aperitiv ose për një fillim darke ose dreke.
Mund ta shërbejmë të ftohtë për një aperitiv ose për një fillim darke ose dreke. Mjafton 3-4 përbërës dhe në pak kohë do të gatuani një pjatë të shijshme për miqtë tuaj.
Antipastë në forme lule me petë sfoliat
Sasia: 5 persona
Përbërësit
- 1 copë petë sfoliat katrore
- 300 gr proshutë e pjekur
- 100 gr fistikë
- 200 gr djathë në feta
- 1 filxhan qumësht ose të verdhë veze për lyerje sipër
Përgatitja
- Marrim petën sfogliat dhe e hapim në tavolinën e punës dhe presim ne shirita me gjerësi rreth 5-6 cm.
- Sipër çdo shiriti të prerë vendosim copë djathi dhe proshute, (duhet të kemi kujdes që të mbulojmë të gjithë petën). Sipër i hedhim fistikë të grirë. Mbyllim petën në formë role dhe krijojmë me të një lloj luleje si gonxhe trëndafili.
- Me anë të një furçe i lyejmë sipër me pak të verdhë veze të rrahur.
- I vendosim lulet në një tepsi dhe i pjekim në furrë të nxehtë 180°C përreth 20 minuta.
- Më pas i nxjerrim nga furra, i lemë të ftohen pak dhe i shërbejmë.
Ju bëftë mirë!
Receta të tjera me petë sfolia: Mille Foglie
