Reçel mollë dhe dardhë

Loreta
  • 18/03/2023

Reçeli i mollës me dardhe është një shoqërim ideal i pjatancave me djathëra të ndryshëm. Kombinimi me xhinxher sjell një shije origjinale dhe ndjenje freskie. Frutat është mirë të jene të stinës që të kenë më shumë lëng.

Reçeli i mollës me dardhe është një shoqërim ideal i pjatancave me djathëra të ndryshëm. Kombinimi me xhinxher sjell një shije origjinale dhe ndjenje freskie. Frutat është mirë të jene të stinës që të kenë më shumë lëng.

Reçel mollë dhe dardhë

Prep Time30 minutes
Cook Time20 minutes
Total Time50 minutes
Course: Dessert
Cuisine: Albanian
Keyword: embelsire
Sasia: 2 vazo

Përbërësit

  • 1 kg dardha
  • 1/2 kg mollë
  • 350 gr sheqer panxhari ose i pa-rafinuar
  • 1/2 limoni
  • 50 gr xhinxher i freskët
  • 1 shkop kanelle
  • 1 shkop vanilje
  • disa fara karaifili
  • 2 cope yje anise

Përgatitja

  • Qërojmë frutat dhe i presim në kubike të vegjël,(u hedhim lëng limoni që të mos nxihen), i trazojmë në një enë qelqi të madhe me sasinë e sheqerit të dëshiruar që mund të ndryshojë në varësi të ëmbëlsisë së frutave.
  • Rekomandohet të përdoret sheqer panxhari ose i pa-rafinuar.
  • Në enën me fruta hedhim dhe xhinxherin e prere në copa shumë të vogla, kanellën shkop, disa karafila, 2 yje anise. I Përziejmë mire, e mbulojmë enën dhe e lemë në vend të freskët nga 6 deri në 10 orë.
  • Pasi ka kaluar koha e mjaftueshme, të gjithë përbërjen e hedhim në një tenxhere, shtojmë dhe shkopin e vaniljes te cilin e kemi prerë horizontalisht dhe kemi nxjerre me majën e thikës kokrrizat.
  • Enën e vendosim në zjarr të shpejtë dhe e trazojmë vazhdimisht për 10 – 15 min. Pasi ka zier e hedhim reçelin mollë dhe dardhë në vazo.

Ju bëftë mirë!

recel-mollë-dardhë-embelsira-artigatimit-shqip

Receta të tjera reçeli:

Recel Fiku
Recel Qershie
Recel Portokalli

In this article:
,
1 Shares
WhatsApp 0
Facebook 0
Facebook Messenger 0
Twitter 0
Pinterest 1
Mail 0
Post written by:
Follow
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Receta per Tiramisu

Tiramisuja është ëmbëlsira italiane më e njohur në gjithë botën. Thuhet se kjo ëmbëlsirë e ka origjinën në Siena (Toskanë). Rreth shekullit të XVII disa pastiçierë vendosën të përgatisnin një ëmbëlsirë në nderim të Dukës së Toskanës Cosimo de Medici. Ata menduan të bënin një ëmbëlsirë me përbërës të thjeshtë, por jashtëzakonisht e shijshme. Ka shumë legjenda për origjinën e tiramisusë, por ajo që ka rëndësi është fakti që kjo lloj ëmbëlsire është dhe do të mbetet një nga ëmbëlsirat më të mira italiane.
10 Shares
0
0
10

Ëmbëlsirë Cheesecake me kos

Cheesecake me kos është një ëmbëlsirë që ka gjithmonë sukses kur ia shërbeni miqve tuaj. Kjo ëmbëlsirë e shijshme e gatuar me kos dhe pana mund të shërbehet në fund të vaktit duke i hedhur sipër pak reçel ose çokollatë të shkrirë.
0 Shares
0
0
0

Receta për Krem Brulèe

Crème brûlée, shfaqet për herë të parë në një libër recetash franceze, dhe pse origjina ka mundësi të jetë shpikje anglezëve. Anglezët e quajnë "burnt cream", pra krem i djegur. Le ta zbulojmë si të gatuajmë këtë recetë ëmbëlsire.
0 Shares
0
0
0

Buding me çokollatë

Këtë ëmbëlsirë mund ta përgatisim edhe një ditë përpara dhe e lemë në frigorifer derisa ta servirim. Budingun mund ta hedhim në një formë të vetme ose mund ta ndajmë në forma të vogla sa për një person.
0 Shares
0
0
0

Fiq të thatë – Pestil

Fiq të thatë në shtresa të holla, ose ndryshe pestil fiku. Pestili është një recetë e vjetër e zonave juglindore të Shqipërisë. Pestiln mund ta përgatitim me çdo lloj fruti. Për përgatitjen e pestilit përdoret fiku i ëmbël i muajit Gusht.
0 Shares
0
0
0