Panine të vogla me qumësht

Stafi AG
  • 22/10/2019
Te vogla dhe te buta, ideale për party me fëmijët apo dhe për një piknik me familjen. Ju mund ti përgatisni një ditë më përpara, panine te vogla me qumësht dhe ato do të ruajnë shijen dhe flagrancën.

Panine të vogla me qumësht

Sasia: 0

Përbërësit

  • 250 gr miell 00
  • 250 gr miell 0
  • 200 ml qumësht
  • 3 lug gjelle vaj ulliri
  • 2 veze
  • 10 gr maja birre
  • 4 gr kripe
  • 10 gr sheqer

Përgatitja

  • Ngrohim pak qumështin dhe ne një pjese te tij hedhim dhe majanë e birrës dhe e leme te shkrije për disa minuta. Në një enë bashkojmë miellin dhe sheqerin. Hedhim me pas qumështin, 1 vezë, vajin e ullirit dhe fillojmë ta përziejmë. Mund të përdorim dhe makinerinë me çengelin për brumë. Shtojmë më pas dhe qumështin me majanë e shkrirë.
  • Fillojmë dhe ti përziejmë/ngjeshim përsëri. Pasi të jetë krijuar një masë homogjene hedhim kripën. Vazhdojmë ta përziejmë/ngjeshim dhe për disa minuta të tjera. Më pas e bëjmë top dhe e mbulojmë me një rrobë duke e lënë të pushoj për 2 orë!
  • Pasi të këtë pushuar, e marrin brumin dhe krijojmë një cilindër, që ta kemi më të lehtë për të krijuar paninet. Duhet ti krijoni të vogla pasi do të fryhen shumë. I vendosni direk në tavë. Me pas me anë të një furçe kuzhine, i kalojmë sipër me qumësht. I lëmë të pushojnë për rreth 30 minuta.
  • Ndezim furrin ne 220°C. Marrim tavën me paninet dhe me të verdhen e vezës, i kalojmë sipër me furçe. I pjekim per 20 minuta. Tavën e nxjerrim dhe pasi janë ftohur pak mund ti shërbejmë.

Notes

Përgatitja

Ju bëftë mirë!

panine-qumesht-buke-shtepie-receta-gatimi-artigatimit

In this article:
,,,,,
5 Shares
WhatsApp 0
Facebook 0
Facebook Messenger 0
Twitter 0
Pinterest 5
Mail 0
Post written by:
Receta gatimi nga Kuzhina Shqiptare
Follow
4 comments
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Krem gjalpi

Kremi i gjalpit është shumë i përdorur në pastiçeri. Ky lloj kremi përdoret për të mbushur torta të ndryshme, ëmbëlsira të vogla siç janë cupcake ose ato pastat e vogla që ishin shumë të përhapura në Shqipëri përpara shumë vitesh.
0 Shares
0
0
0

Salcë kima

Kima (ose e quajtur tjetër ragu) është një salcë me bazë mishi të grirë, të cilën mund ta përdorim për ta përzier me makarona, oriz, perime të ndryshme, etj. Kjo lloj salce kërkon pak kohë në zierje, por përfundimi ia vlen mundimin e bërë.
3 Shares
0
0
3

Petë e veçantë me gjalpë (Pasta Sfoglia)

Pasta sfoglia është një petë e veçantë e bërë kryesisht me gjalpë. Kjo është një recetë e rëndësishme dhe e detyrueshme për tu ditur sepse kjo lloj pete gjen një përdorim të gjerë në kuzhinë. Eshtë ideale si për torta të kripura, ashtu dhe për ato të ëmbla. Përgatitja e këtij brumi është pak i komplikuar por të gjithë mund ta provojmë ta bëjmë.
0 Shares
0
0
0