Filetë viçi në skarë

Nerti
  • 22/10/2019
Në këtë recetë ne kemi shoqëruar fileton me patëllxhanë të pjekur në skarë, por fare mirë ju mund të përgatisni edhe një sallatë mikse ose patate të furrës.

Filetë viçi në skarë

Sasia: 0

Përbërësit

  • Përbërësit për 4 persona

  • 4 fileto viçi
  • 2 patëllxhanë
  • pak kripë
  • pak piper
  • 3-4 lugë gjelle vaj ulliri
  • 1 limon fakoltativ

Përgatitja

  • Si fillim duhet te nxjerrim nga frigoriferi mishin dhe ta lëmë në temperaturën e kuzhinës për të paktën 1 orë. Më pas nxehim fort një skarë (do të ishte më i shijshëm nëse do të ishte me dru). Vendosim mbi të filetot e mishit. Duhet të kemi kujdes që të mos ti shpojmë asnjëherë me pirun o thikë. I pjekim 4-5 minuta nga një anë e më pas i kthejmë nga ana tjetër ( nëse e dëshironi shumë të pjekur, mund ta lini akoma, por kujdes mos thahet shumë).
  • Pasi janë pjekur vendosim filetot në pjata dhe i lemë të qetësohet pak. Pasi i kemi pastruar, presim patëllxhanët në feta dhe i pjekim në skarë. Vendosim fetat e patëllxhanit anash filetos së mishit, u hedhim sipër të dyjave kripë, piper e vaj ulliri.
  • Nëse dëshironi në momentin e ngrënies mund ti hidhni pak limon të shtrydhur sipër mishit ose erëza te ndryshme, ( në këtë mënyrë ka akoma më shumë hekur mishi).
  • Shërbejmë pjatën të ngrohtë dhe e shoqërojmë me një gotë vere të kuqe, mundësisht të një cilësie të lartë.

Notes

Përgatitja

Ju bëftë mirë nga ArtiGatimit!

mish-skare-vici-perime-receta-gatimi-good-food

In this article:
,,,,
0 Shares
WhatsApp 0
Facebook 0
Facebook Messenger 0
Twitter 0
Pinterest 0
Mail 0
Post written by:
E pasionuar pas kuzhines shqiptare dhe asaj te huaj, sjell për ju përmbledhje me receta gatimi.
Follow
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Role Pule

Pula e mbushur është një pjatë e dytë, e veçantë dhe e shijshme. Përgatitja e kësaj pjate mund të kërkojë pak kohë, por ia vlen me të vërtetë mundimi, pasi rezultati është me të vërtetë fantastik. Këtë recetë mund ta përgatisim për raste të veçanta ose për dreka e darka të rëndësishme.
0 Shares
0
0
0

Pule në tavë me Speca Gogozhare

Pula ne tave e gatuar me speca gogozhare është një pjatë shumë e shijshme. Shija majhoshe e speckave gogozhare i jep mishit të pulës një aromë e shije të veçantë. Kjo pjatë është ideale për drekat me miqtë pasi mund ta përgatisim më përpara.
0 Shares
0
0
0

Musaka me lakër të bardhë

Lakra e bardhë ka shumë lëndë ushqyese të cilat janë të vlefshme për trupin e njeriut. Kjo recetë musaka me lakër i përmbledh në një pjatë të vetme se bashku me proteinat. Lakra e bardhë ka shumë vlera ushqyese kur përdoret e pa gatuar, megjithatë lakra ka një përdorim të gjerë në kuzhinën tonë.
3 Shares
0
0
3

Gjel deti i pjekur

Gjeli i detit është një karakteristikë e darkës së funvitit në Shqipëri. Nuk mund ta mendojmë tryezën pa patur në mes të saj mishin e pjekur të gjelit të detit. Ne e kemi pjekur shumë thjesht, veç me kripë e gjalpë, pa shtuar erëza të tjera, por nëse dëshironi mund ti shtoni piper ose ta mbushni me arra.
0 Shares
0
0
0