Kjo është një ëmbëlsirë e thjeshtë dhe e shpejtë për tu përgatitur. Është e freskët sepse është e bërë me kivi dhe e shijshme njëkohësisht.
Role e ëmbël me kivi
Sasia: 0
Përbërësit
120grmiell
3vezë
80grsheqer
1limon
6kivi
Notes
Përgatitja
Në një enë rrahim të verdhat e vezëve me sheqerin. Shtojmë dhe miellin. Me një rende të hollë grijmë edhe lëkurën e limonit. I përziejmë mirë. Në një enë tjetër rrahim fort të bardhat e vezëve, derisa të bëhet një shkumë e bardhë. I shtojmë edhe këto në masën tjetër. I trazojmë me kujdes, derisa të gjithë përbërësit të jenë bashkuar mirë. Masën e përgatitur e hedhim në një tepsi drejtkëndëshe ku kemi shtruar letër furri. E rregullojmë me masën me lugë, trashësia e të cilës duhet të jetë 1.5 cm. Tepsinë e fusim në furrë dhe e pjekim në 180°C për 10 minuta.Ndërkohë që ëmbëlsira piqet, qërojmë kivit dhe i hedhim në një grirës elektrik. I hedhim dhe lëngun e limonit dhe i grijmë. Nxjerrim tepsinë nga furra dhe e lemë të ftohet pak. Më pas sipër ëmbëlsirës hedhim kivin e grirë. Pastaj fillojmë e mbyllim ëmbëlsirën dhe i japim formën e një roleje. E lemë të ftohet në frigorifer përreth gjysmë ore. Pasi ka kaluar kjo kohë, e presim ëmbëlsirën në pjesë dhe e shërbejmë.
Pandispanja është baza e shumë ëmbëlsirave, si për shembull receta për trilece, x dhe x. Një mënyre tepër e thjeshte për të shërbyer pandispsanjën është dhe sherbetosja e saj. Kjo është një recetë tradicionale e vjetër që dikur përgatitej nëpër dasma në zonën e Myzeqesë.
Banane e karamelizuar apo flambé siç mund të njihet ndryshe, është një recetë gatimi e veçante dhe e thjeshte për tu përgatitur. E veçanta e kësaj recete është se mund të përdorim edhe bananet më të vjetra.
Tiramisuja është ëmbëlsira italiane më e njohur në gjithë botën. Thuhet se kjo ëmbëlsirë e ka origjinën në Siena (Toskanë). Rreth shekullit të XVII disa pastiçierë vendosën të përgatisnin një ëmbëlsirë në nderim të Dukës së Toskanës Cosimo de Medici. Ata menduan të bënin një ëmbëlsirë me përbërës të thjeshtë, por jashtëzakonisht e shijshme. Ka shumë legjenda për origjinën e tiramisusë, por ajo që ka rëndësi është fakti që kjo lloj ëmbëlsire është dhe do të mbetet një nga ëmbëlsirat më të mira italiane.
Kombinimi i brumit frolla që do përdoret për bazë në krostatë me krem pastiçerie dhe fruta është i përkryer. Shija e kësaj ëmbëlsire është delikate dhe shumë kremoze.
Ëmbëlsirë me banane të karamelizuara në pamje dhe shije fantastike. Kjo tortë e kthyer me banane është e butë dhe e përsosur për ta shërbyer për mëngjes ose si ëmbëlsirë me çaj.
9 comments
Shum embelsira te shishme na kenaqet faliminderit
faleminderit ju Ela qe i provoni ti gatuani recetat tona.
shum e mir jo embelsir
na behet qejfi qe ju pelqen!
Gatim te mbare!
o sa te bukura te kokan tortet ju lumshin duart sa bukur i paski pergaditur ju keto po dufka me i qit ne liber te genisit
shume faleminderit Ajete! Vazhdo te na ndjekesh!
Flm per receta … por deshta tpyes per gjalp kikirkit ku te gjej . Flm klm
Super maket ose dyqanet me produkte ëmbëlsirash!